커피 종류 효능과 부작용 영양 성분 알아보기
커피는 우리 몸을 건강하게 해 주는 성분이 다량 포함되어 있다 커피의 종류에는 무엇이 있고 효능과 부작용 성분에 대해 자세히 알아봅시다.
목차
1. 커피 종류
2. 커피 효능과 부작용
3. 커피 성분
4. 마치며
1.커피 종류
커피는 원두의 종류, 로스팅 정도, 추출 방식에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다.
💕 원두 종류
° 아라비카: 세계에서 가장 인기 있는 커피 원두입니다. 부드러운 산미와 달콤한 풍미를 가지고 있으며 카페인 함량이 비교적 낮습니다.
° 로부스타: 아라비카보다 강하고 쓴 맛이 특징입니다. 카페인 함량이 높고 가격이 저렴합니다.
° 리베리카: 아라비카와 로부스타보다 덜 알려져 있지만 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 연기향과 과일향이 혼합된 맛이 특징입니다.
💕 로스팅 정도
° 라이트 로스트: 밝은 갈색이며 산미가 강하고 쓴맛이 적습니다.
° 미디엄 로스트: 중간 정도의 갈색이며 산미와 쓴맛이 조화롭습니다.
° 다크 로스트: 진한 갈색이며 쓴맛이 강하고 산미가 적습니다.
💕 추출 방식
° 에스프레소: 뜨거운 물을 고압으로 추출한 커피입니다. 농축되고 강렬한 맛이 특징입니다.
° 아메리카노: 에스프레소에 뜨거운 물을 넣어 만든 커피입니다. 에스프레소보다 떫은맛이 적고 가볍습니다.
° 카페라테: 에스프레소에 우유를 넣어 만든 커피입니다. 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.
° 카푸치노: 에스프레소, 우유, 우유 거품을 넣어 만든 커피입니다. 카페라테보다 우유 거품이 더 많아 부드러운 맛이 특징입니다.
이 외에도 다양한 종류의 커피가 있습니다.
2. 커피 효능과 부작용
💕 효능
° 각성 효과 및 집중력 향상: 커피에 함유된 카페인은 뇌의 아데노신 수용체를 차단하여 졸음을 쫓고 집중력을 높여줍니다.
° 기분 개선 및 우울증 예방: 카페인은 도파민과 세로토닌 같은 기분을 좋게 만드는 신경전달물질의 분비를 촉진합니다.
° 신진대사 촉진 및 체중 감량: 카페인은 신체의 신진대사를 촉진하여 체지방 연소를 돕습니다.
° 질병 예방: 커피는 2형 당뇨병, 알츠하이머 병, 파킨슨 병, 간암 등의 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
💕 부작용
° 불면증: 과도한 카페인 섭취는 불면증을 유발할 수 있습니다.
° 불안 및 초조: 카페인은 불안감과 초조감을 증가시킬 수 있습니다.
° 위장 장애: 커피는 위산 분비를 촉진하여 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
° 두통: 카페인은 혈관을 수축시켜 두통을 유발할 수 있습니다.
° 심장 박동 증가: 카페인은 심장 박동을 증가시킬 수 있습니다.
3. 커피 성분
° 카페인
° 폴리페놀
° 클로로겐산
° 니아신
° 불포화 지방산
° 기타
- 성분 비타민 B1, B2, B5, B6, E
- 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분
- 식이섬유
4. 마치며
커피는 적당량 섭취할 때 건강에 도움이 될 수 있지만, 과도한 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다. 자신의 건강 상태를 고려하여 적당량의 커피를 즐기는 것이 중요합니다.